Manipulador de alimentos. Sector elaboración de alimentos y restauración en el medio rural

El curso se conocerán el conjunto de medidas necesarias para garantizar la seguridad y la salubridad de los productos alimenticios. Las medidas abarcan todas las fases posteriores a la producción primaria, incluyendo preparación, manipulación y venta o suministro al consumidor final. El curso está compuesto por 10 horas de duración, incluidas 2 horas de prácticas. Cursos cortos realizados por los CIFEAS para grupos de Latinoamérica, Ecuador, y España.

Destinado a agricultores, técnicos y trabajadores del sector agrario, alimentario y forestal.

Más información en www.sftt.es